Kulinarische Erlebnisse

Menüplan vom 02. - 08. Dezember 2024

Wochenhit: Chili con carne mit Reis *Schweiz

Wochentag	Mittagsmenü	Vegatarisch	Nachtessen
Montag	Süsskartoffelsuppe Pouletbällchen Currysauce Reis, Zucchetti Joghurtchöpfli _*Schweiz	Süsskartoffelsuppe Panierte Champignons Currysauce Reis, Zucchetti Joghurtchöpfli	Griessschnittli Zimt und Zucker Beerenkompott
Dienstag	Gelberbsenpüreesuppe Rindsgeschnetzeltes Stroganoff Teigwaren, Tomate Bratapfel-Creme _*Schweiz	Gelberbsenpüreesuppe Penne mit Gemüsecarbonara Bratapfel-Creme	Birnen-Käseschnitte (mit Rohschinken) _*Schweiz
Mittwoch	Bouillon mit Fideli Bratwurst Zwiebelsauce Rösti, Bohnen Ovomaltinemousse _*Schweiz	Bouillon mit Fideli Asiatische Reis-Pfanne Ovomaltinemousse	Belegte Brötli mit Lyoner, Ei und Greyerzer _*Schweiz
Donnerstag	Gemüsecremesuppe Kalbsblankette Grüne Nudeln, Krautstiel Zitronencake _{*_Schweiz}	Gemüsecremesuppe Rösti-Taschen Tomatensauce Grüne Nudeln, Krautstiel Zitronencake	Zwetschgenwähe mit Rahm
Freitag	Weissweincremesuppe Lachs Salzkartoffeln Lauchgemüse Aprikosenjalousie _*Färöer	Weissweincremesuppe Rührei Salzkartoffeln Lauchgemüse Aprikosenjalousie	Zigeunersalat Brot _{*_Schweiz}
Samstag	Linsenpüreesuppe Trutenragout Polenta, Rosenkohl Moccacreme _*Schweiz	Linsenpüreesuppe Gebackene Aubergine Couscous Moccacreme	Bündnerfleisch mit Philadelphia _*Schweiz
Sonntag	Bouillon mit Ei Kalbsschulterbraten Kartoffelgratin, Blumenkohl Schokoladenroulade _*Schweiz	Bouillon mit Ei Kürbisrisotto Schokoladenroulade	Apfelchüechli mit Vanillesauce

Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich bitte an unser Personal!
*Herkunft Fleisch/Fisch

Wochenhit: Kartoffelwähe mit Speck ^*Schweiz

Wochentag	Mittagsmenü	Vegatarisch	Nachtessen
Montag	Artischockencremesuppe Rindsgulasch Kartoffelstock, Rüebli Mandarinli _*Schweiz	Artischockencremesuppe Spinat-Quiche mit Feta Mandarinli	Brie garniert Laugenbrötli
Dienstag	Bouillon mit Backerbsen Pouletbrust Risotto, Broccoli Marmorcake _*Schweiz	Bouillon mit Backerbsen Zucchetti-Piccata Risotto, Broccoli Marmorcake	Cafe Complet Mortadella Brot _*Schweiz
Mittwoch	Minestrone Spaghetti Plausch mit Bolognaise oder Schinken-Rahmsauce Tiramisu _*Schweiz	Minestrone Spaghetti-Plausch mit Pesto-Rahmsauce oder Cinque Pi Tiramisu	Milchreis Zimt und Zucker Kirschenkompott
Donnerstag	Weisse Bohnenpüreesuppe Blut- und Leberwurst Salzkartoffeln, Sauerkraut Apfelschnitzli _{*_Schweiz}	Weisse Bohnenpüreesuppe Schupfnudel-Pfanne Apfelschnitzli	Birnenwähe mit Rahm
Freitag	Sellerie-Limettensuppe Fischragout Reis, Romanesco Haselnusscreme _{*Indonesien/Färöer}	Sellerie-Limettensuppe Gefüllt Aubergine (Soja) Reis Haselnusscreme	Zigermousse mit gekochtem Schinken Brot _{*_Schweiz}
Samstag	Bouillon mit Sherry Pouletvoressen Teigwaren, Erbsli und Mais Aprikosenkompott _*Schweiz	Bouillon mit Sherry Kürbis Cordon-bleu Teigwaren Erbsli und Mais Aprikosenkompott	Birchermüesli mit Rahm
Sonntag	Parmesancremesuppe Schweinshalsbraten Spätzli, Rotkraut Schwarzwälderschnitte _*Schweiz	Parmesancremesuppe Quinoataler Spätzli, Rotkraut Schwarzwälderschnitte	Crepe mit Apfel-Zimt-Füllung

Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich bitte an unser Personal!
*Herkunft Fleisch/Fisch